Cine mai poate produce salamul de Sibiu?
Salamul de Sibiu este, din 10 martie, produs cu Indicaţie Geografică Protejată.
Salamul de Sibiu mai poate fi fabricat de unităţile de procesare din Asociaţia Producătorilor de Salam de Sibiu, iar restul firmelor trebuie să-şi retragă produsele similare.
Agricola Bacău, Aldis, Reinert, Salsi şi Scandia au obţinut un atestat european care le dă dreptul la exclusivitate pe piaţă pentru salamul de Sibiu, astfel că le cer celorlalţi producători, neatestaţi, să-şi retragă mezelurile cu aceeaşi denumire. Şi Ministerul Agriculturii cere retragerea, inclusiv a stocurilor existente deja pe rafturi, scrie adevarul.ro
Distribuie
Niciun comentariu
Adaugă părerea ta!